Питание

Блюда предоставляются компанией Sodexo

Коламбия гордится партнерством со всемирно известной компанией Sodexo для предоставления студентам вкусных и питательных блюд, обеспечивающих сбалансированную диету.

Sodexo – Лидер в сфере питания

Sodexo – ведущий поставщик интегрированных продовольственных услуг в Северной Америке. Sodexo предоставляет продовольственные и гостиничные услуги в более 80 странах, ежедневно.

Клиенты высоко ценят Sodexo, чьи блюда не имеют себе равных по качеству и разнообразию.

В Северной Америки, Sodexo сотрудничает с:

  • Компаниями Fortune 500
  • Канадскими и американскими университетами

Отличное качество продуктов

Sodexo уделяет большое внимание безопасности продуктов. Их стандарты безопасности питания удовлетворяют и превосходят требования местных органов здравохранения.

  • Еженедельный аудит качества, состояния, обработки и хранения продуктов питания
  • Ежемесячный тренинг персонала
  • Еженедельные, ежемесячные и ежегодные инспекции со стороны государственных санитарных служб
  • Отдел контроля качества Sodexo аудитирует и сертифицирует процессы их поставщиков

Сертификат Eat Smart!

Столовые и кафетерии в Коламбии и Sodexo сертифицированы правительством провинции Онтарио как Eat Smart! В соответствии с требованиями к этой престижной сертификации, мы предоставляем исключительные стандарты в:

  • Безопасности продуктов питания
  • Свободные от табачного дыма помещения, в соответствии с указом провинции Онтарио – Smoke Free Act (2005)

Сертификат Eat Smart! гарантирует, что студенты потребляют здоровую пищу и поддерживают здоровый образ жизни во время своего пребывания у нас.

Награды за безопасность и качество продуктов питания

  • Высшая оценка в области безопасности продуктов
  • Высшая оценка по стандартам здоровья и безопасности
  • Победитель и обладатель двух золотых медалей в течение последних 5 лет

Стивен Кор – Сертифицированный Chef de Cuisine, Исполнительный Шеф-повар в Columbia International College

Исполнительные Шеф-повар Sodexo создает многообразные блюда для удовлетворения особых потребностей наших студентов.

Шев-повар контролирует все аспекты приготовления блюд:

  • Разработку рецептов
  • Создание Меню
  • Обучение поваров

Шеф Стивен удостоверятся, чтобы чередование меню угождало разным культурам и стилям жизни. Поэтому, более 80 видов супов, главных блюд и десертов, происходящие из каждого континента, доступны во всех кафетериях.

Выборы блюд в 3 столовых на кампусе

ASIAN FUSION у THE LIVING WALL

  • Супы
  • Западные блюда
  • Восточные блюда
  • Фрукты и Десерты
  • Салат бар

Гриль в THE CAFE

  • Пицца
  • Сэндвичи
  • Бургеры
  • Хот доги
  • Суши
  • Супы
  • Салат Бар
  • Йогурты

SPICE CORNER в OAK HALL

  • Пицца
  • Сэндвичи
  • Бургеры
  • Хот доги
  • Суши

26 Приемов пищи в неделю

26 Приемов пищи в неделю
Время Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак
7:15 – 9:15
Одна порция
Available Available Available Available Available Бранч
“Все что скушаете”
11:00 – 12:45
Бранч
“Все что скушаете”
11:00 – 12:45
Обед
11:00 – 14:00pm
Одна порция
Available Available Available Available Available
Ужин
17:00 – 18:45
“Все что скушаете”
Available Available Available Available Available Available Available
Вечерняя закуска
21:00 – 22:00
Одна порция
Available Available Available Available Available Available Available

Свежие ингридиенты

  • Подаваемые ежедневно, разнообразные выборы здоровой пищи гарантируют, что студенты питаются здорово и правильно
  • Овощи: Свежий салат бар и разные свежие овощи, топпинги и соусы
  • Свежие фрукты: Свежие, сезонные фрукты включают яблоки, апельсины, бананы, персики и груши
  • Масла: Используются только масла без транс-жиров
  • Цельные зерна: Доступны цельные зерна, рис, овес и цельная пшеница
  • Яйца и слабожирные молочные продукты: Яйца, молоко, йогурт и сыр от местных производителей
  • Натуральные подсластители: Природные сахара, такие как натуральный медикленовый сироп
  • Специи и приправы: Специи и приправы из разных регионов, используются для создания разнообразных культурно специфических блюд
  • 25 видов овощей
  • 15 видов фруктов
  • Рис и макаронные изделия
  • Свинина
  • Курица
  • Рыба и морепродукты

Для международных студентов

  • Столовые в резиденциях открыты круглый год. Студенты не должны покупать или готовить себе еду даже во время праздников или школьных каникул
  • Блюда оплачиваются с помощью студенческой карты, что избавляет от необходимости носить с собой наличные деньги
  • Торговые автоматы удобно расположены в школе и во всех резиденциях

Экономьте время и избегайте стресса

Кафетерии расположены во всех резиденциях и в школе и управляются персоналом Sodexo. Наши студенты наслаждаются:

  • Свежеприготовленными и вкусными блюдами
  • Питание до 4 раз в день (все ужины и поздние завтраки по системе “все что съешь”)
  • Здоровые вечерние закуски подаются в резиденции

Специальные блюда

  • Студенты-вегетарианцы
  • Религиозные (халяль, кошерная и т.д.) или диетические потребности
  • Больные студенты

Доступны религиозные – аллергенные – вегетарианские выборы – без лактозы

Здоровый выбор

Блюда приготовлены с использованием самых здоровых методов приготовления, такими как жарка на высоком огне, выпекание, обжарка и варка на пару

  • Запеченные
  • Без Транс жиров
  • Без MSG
  • Свежие (не замороженные)