哥伦比亚很荣幸与国际驰名的Sodexo餐饮集团合作,为学生提供健康、美味的餐饮,满足他们的日常营养需求。

Sodexo = 一流的餐饮服务

Sodexo 是国际顶尖的餐饮管理集团,每天为80个国家的5,000万客户提供优质餐饮。

Sodexo的客户包括:

  • 财富世界500强企业
  • 知名大学与教育机构

食品安全荣获表彰

  • “食品安全”项目获得满分
  • “健康与安全”项目获得满分
  • 过去五年赢得“双金奖章”

Sodexo哥伦比亚餐饮团队行政总厨,持证大厨 Steven Khor

Sodexo行政总厨为国际学生安排适合其饮食特点的菜谱,并在现场管理,监督食品制作过程

  • 指导烹饪
  • 设计菜谱
  • 培训厨师

行政总厨考虑不同学生的风俗习惯与饮食偏好,设计80多种汤类、主菜、甜品等。

卓越的餐饮卫生记录

Sodexo把食品安全视为核心,其餐饮安全标准达到或超越卫生局的要求。

  • 每周检查食品处理、准备与储藏情况
  • 每月员工培训
  • 加拿大国家卫生基金组织每年、每月、每周进行审查
  • Sodexo食品质量保障部门严格挑选与审核食品供应商

“食得精明”认证

哥伦比亚的餐厅与Sodexo的餐饮标准超群,多次荣获安省政府的“食得精明”(Eat Smart!)认证:

  • 一贯遵守食品安全条例,餐饮人员拥有专业资格;
  • 无烟就餐环境,符合2005年颁发的安省禁烟条例;

“食得精明”认证是学生享受营养餐饮与健康生活的印证。

校园内的三个餐厅

亚洲餐厅

  • 西式菜肴
  • 东方菜肴
  • 水果
  • 汤类(不限量)
  • 甜品与饮料(不限量)
  • 沙拉(不限量)

烧烤比萨饼餐厅

  • 比萨饼
  • 三明治
  • 汉堡包
  • 热狗
  • 寿司
  • 酸奶
  • 水果
  • 汤类(不限量)
  • 沙拉(不限量)
  • 饮料(不限量)

OAK HALL风味餐厅

  • 咖喱菜肴
  • 意大利菜肴
  • 中式面条
  • 水果
  • 甜品与饮料(不限量)
  • 汤类(不限量)
  • 沙拉(不限量)

每周26餐

每周26餐
周一 周二 周三 周四 周五 周六 周七
早餐
7:15am – 9:15am
限取一次
早午合餐(不限量)
11:00am – 12:45pm
早午合餐(不限量)
11:00am – 12:45pm
午餐
11:00am – 2:00pm
限取一次
晚餐
5:00pm – 6:45pm
不限量
宵夜
9:00pm – 10:00pm
限取一次

食材新鲜

  • 采用非油炸等健康烹饪方法,现场制作,有利于学生身心成长
  • 蔬菜 沙拉与调味酱任食,品种繁多,新鲜可口;炒菜与汤类中也有各种蔬菜
  • 新鲜水果 苹果,橘子,香蕉,桃,梨等;同时供应水果沙拉
  • 食用油 只使用不含反是脂肪的植物油
  • 全麦与谷物 全麦面包,白面包,燕麦,白米,糙米,红米,绿豆,黑豆等
  • 蛋类与低脂牛奶 鸡蛋,牛奶,酸奶,奶酪,均由本地出产
  • 天然甜味料  天然糖类,蜂蜜,枫糖
  • 调味料与佐料 品种丰富,满足各种口味需求
  • 25 种蔬菜
  • 15 种水果
  • 米饭与面条
  • 猪肉、鸡肉、牛肉
  • 鱼、虾等海产

满足国际学生需求

  • 所有的宿舍餐厅全年开放,学生在节假日也后顾无忧
  • 学生使用学生卡就餐,无需现金
  • 校园与宿舍设有自动食品售卖机

省时省力 快捷方便

哥伦比亚教学楼内设有两个餐厅,五栋宿舍也均有餐厅,均由Sodexo集团统一管理:

  • 新鲜烹饪,营养美味
  • 每天四次供应餐饮
  • 晚间供应夜宵

照顾特殊餐饮需求

  • 素食
  • 宗教与饮食禁忌的特殊要求
  • 生病学生餐

健康选择

烹饪过程以炒、烘、烤、蒸为主

  • 无油炸
  • 无反式脂肪
  • 无味精
  • 新鲜,无冰冻食材