哥倫比亞很榮幸與國際馳名的Sodexo餐飲集團合作,為學生提供健康、美味的餐飲,滿足他們的日常營養需求。

Sodexo = 一流的餐飲服務

Sodexo 是國際頂尖的餐飲管理集團,每天為80個國家的5,000萬客戶提供優質餐飲。

Sodexo的客戶包括:

  • 財富世界500強企業
  • 知名大學與教育機構

食品安全榮獲表彰

  • “食品安全”項目獲得滿分
  • “健康與安全”項目獲得滿分
  • 過去五年贏得“雙金獎章”

Sodexo哥倫比亞餐飲團隊行政總廚,持證大廚 Steven Khor

Sodexo行政總廚為國際學生安排適合其飲食特點的菜譜,並在現場管理,監督食品制作過程

  • 指導烹飪
  • 設計菜譜
  • 培訓廚師

行政總廚考慮不同學生的風俗習慣與飲食偏好,設計80多種湯類、主菜、甜品等。

卓越的餐飲衛生記錄

Sodexo把食品安全視為核心,其餐飲安全標準達到或超越衛生局的要求。

  • 每周檢查食品處理、準備與儲藏情況
  • 每月員工培訓
  • 加拿大國家衛生基金組織每年、每月、每周進行審查
  • Sodexo食品質量保障部門嚴格挑選與審核食品供應商

“食得精明”認證

哥倫比亞的餐廳與Sodexo的餐飲標準超群,多次榮獲安省政府的“食得精明”(Eat Smart!)認證:

  • 一貫遵守食品安全條例,餐飲人員擁有專業資格;
  • 無煙就餐環境,符合2005年頒發的安省禁煙條例;

“食得精明”認證是學生享受營養餐飲與健康生活的印證。

校園內的三個餐廳

亞洲餐廳

  • 西式菜肴
  • 東方菜肴
  • 水果
  • 湯類(不限量)
  • 甜品與飲料(不限量)
  • 沙拉(不限量)

燒烤比薩餅餐廳

  • 比薩餅
  • 三明治
  • 漢堡包
  • 熱狗
  • 壽司
  • 酸奶
  • 水果
  • 湯類(不限量)
  • 沙拉(不限量)
  • 飲料(不限量)

OAK HALL風味餐廳

  • 咖喱菜肴
  • 意大利菜肴
  • 中式面條
  • 水果
  • 甜品與飲料(不限量)
  • 湯類(不限量)
  • 沙拉(不限量)

每周26餐

每周26餐
周一 周二 周三 周四 周五 周六 周七
早餐
7:15am – 9:15am
限取一次
早午合餐(不限量)
11:00am – 12:45pm
早午合餐(不限量)
11:00am – 12:45pm
午餐
11:00am – 2:00pm
限取一次
晚餐
5:00pm – 6:45pm
不限量
宵夜
9:00pm – 10:00pm
限取一次

食材新鮮

  • 采用非油炸等健康烹飪方法,現場制作,有利於學生身心成長
  • 蔬菜 沙拉與調味醬任食,品種繁多,新鮮可口;炒菜與湯類中也有各種蔬菜
  • 新鮮水果 蘋果,橘子,香蕉,桃,梨等;同時供應水果沙拉
  • 食用油 只使用不含反是脂肪的植物油
  • 全麥與谷物 全麥面包,白面包,燕麥,白米,糙米,紅米,綠豆,黑豆等
  • 蛋類與低脂牛奶 雞蛋,牛奶,酸奶,奶酪,均由本地出產
  • 天然甜味料 天然糖類,蜂蜜,楓糖
  • 調味料與佐料 品種豐富,滿足各種口味需求
  • 25 種蔬菜
  • 15 種水果
  • 米飯與面條
  • 豬肉、雞肉、牛肉
  • 魚、蝦等海產

滿足國際學生需求

  • 所有的宿舍餐廳全年開放,學生在節假日也後顧無憂
  • 學生使用學生卡就餐,無需現金
  • 校園與宿舍設有自動食品售賣機

省時省力 快捷方便

哥倫比亞教學樓內設有兩個餐廳,五棟宿舍也均有餐廳,均由Sodexo集團統一管理:

  • 新鮮烹飪,營養美味
  • 每天四次供應餐飲
  • 晚間供應夜宵

照顧特殊餐飲需求

  • 素食
  • 宗教與飲食禁忌的特殊要求
  • 生病學生餐

健康選擇

烹飪過程以炒、烘、烤、蒸為主

  • 無油炸
  • 無反式脂肪
  • 無味精
  • 新鮮,無冰凍食材